項(xiàng)目地址：家天下扶疏路

項(xiàng)目說明：

多數(shù)人對小龍蝦的印象都是環(huán)境普通，彌漫著一股“大鍋菜”的感覺，“臟亂差”成了顯著特點(diǎn)。品牌餐廳設(shè)計(jì)之初就討論了許多關(guān)于品牌定位的問題，從菜品的數(shù)量與廚房區(qū)域的比例計(jì)算，到精算座位之間的尺寸，設(shè)計(jì)師分析了許多餐飲模式，并從中發(fā)現(xiàn)小龍蝦餐飲其實(shí)類似美式啤酒品牌餐廳設(shè)計(jì)的概念，雖然產(chǎn)品單一，但需要熱鬧氣氛的烘托，是適合朋友聚會(huì)的一種餐飲。蝦皇龍蝦一層樓梯靠前中間擺放且占用大廳廚房面積，廚房占用中間一整間店面，導(dǎo)致三間店面無法整合有效利用，顧客幾乎很少坐在一層，外面的顧客也看不到里面，不能給人以視覺的沖擊，目標(biāo)最大化的?利用沿街店鋪的優(yōu)勢，展開櫥窗，展現(xiàn)店鋪內(nèi)況。