合肥自助餐廳裝修設(shè)計要點_自助餐廳裝修設(shè)計布局

如今合肥自助餐廳發(fā)展勢頭非常猛，雖然自助餐飲市場競爭異常激烈，但其市場潛力仍然很大。當(dāng)前自助餐廳市場也面臨優(yōu)勝劣汰，若沒有一個好的裝修設(shè)計，一個好營銷布局，想把自助餐廳開好會比較難。今天就幫大家總結(jié)一下自助餐廳裝修設(shè)計要點，以及如何設(shè)計布局，幫助大家少走彎路多賺錢。

自助餐廳裝修設(shè)計——空間特性

自助餐廳空間的設(shè)計建議要明亮、寬敞。我們在設(shè)計餐廳到時候，常會采用開放式或者半開放的空間布局。走道的寬度不要過窄，以免選取食物的時候，客戶之間發(fā)生相互碰撞，影響就餐體驗。同時可以增加服務(wù)員的工作效率。

自助餐廳裝修設(shè)計——聚合性

為了使就餐區(qū)看起來比較寬敞、舒適，還是按照上面的建議做成開放式的空間布局，因為開放式會放大整體空間效果，我們需要做一些聚合性設(shè)計，比如說通過天花板的設(shè)計，給客戶營造出籠罩感，同時每個餐桌增加燈光聚攏，也會輔助增加聚合性。

 

 

自助餐廳裝修設(shè)計——色彩搭配

自助餐廳在裝修設(shè)計的過程中，一定要保持整體空間的一致性與協(xié)調(diào)性。具體的顏色要選擇與自己風(fēng)格相關(guān)的色調(diào)，但要避免過度采用大紅色、咖啡色、黑色。因為這種三種顏色在心理學(xué)上講，會給人產(chǎn)生壓力的顏色。比如說，自助餐廳是一個封閉的空間，建議采用黃色、玫紅色等暖色調(diào)。這類的顏色，也會讓人更有食欲。

自助餐廳裝修設(shè)計——實用便捷性

自助餐廳一個典型的特征就是自我服務(wù)，那么實用便捷就是我們設(shè)計要考慮的重點。也不要避免設(shè)計的太過華麗，最后華而不實，不僅造成裝修資金的浪費，客戶本身的體驗也不好。比如說，客戶常光顧的島臺，我們經(jīng)常會設(shè)計成圓形或者方形，并會布局在餐廳的中心位置，就是為了方便客戶，增加客戶的便捷程度。

 

 

自助餐廳裝修設(shè)計——安全性

自助餐廳的安全防護(hù)大家務(wù)必要重視，餐廳內(nèi)本身就是客戶流動性比較大，給客戶提供的餐盤盡可能是防滑的材質(zhì)。地面建議采用防護(hù)地板，一旦客戶滑到，手中的餐盤更不能破碎劃破客戶的身體。所以自助餐廳的安全性，一定要然專業(yè)的設(shè)計師才進(jìn)行全面的考慮。