合肥餐飲店面裝修小技巧分享
生意比較的餐飲店,會十分注重自己的裝修效果,而好的餐飲店裝修設(shè)計,也需要一定的裝修設(shè)計技巧,下面安徽途木裝飾,就合肥餐飲店裝修為大家分享一些小技巧,希望能幫助到需要的朋友。
在分享之前,先和大家說說要不要裝修的事情,仁者見仁智者見智。裝修本身是加分的,但卻不是一定要做。也不用把太多的精力放在餐飲店裝修上,只要自己的整體就餐環(huán)境能吸引消費者,就可以根據(jù)自己的實力酌情考慮,如果自己核心沒有競爭力,單單靠裝修也不能拯救一家餐飲店的生意。
1、不要太舒適
合肥有的餐飲店其實不用裝修的太過舒服,如果是在繁華的街道,或者就餐高峰,如果餐廳做的太舒服,對翻臺率勢必會造成影響,翻臺率低了,客單價上不去,利潤就是一個很嚴(yán)重的問題。
2、避免過于華麗
都說裝修要裝修的好看美觀,真正好的裝修設(shè)計是適合自己的,也不僅僅是美觀華麗那么簡單,更不用可以去堆積這些華麗的裝修元素。比如說快餐店裝修,只要簡單實用,有自己的風(fēng)格就好。
3、體現(xiàn)餐飲店的品類
餐飲店裝修也不要過于追求檔次,要知道融合到當(dāng)?shù)氐奈幕土?xí)慣中,如果你的餐飲服務(wù)不能入鄉(xiāng)隨俗,就會顯的格格不入。比如在農(nóng)村裝修成商城的感覺,給人造成高檔高價的感受,造成客源損失。
4、重點考慮翻臺率
不是所有的餐飲店利潤都打,相信有一些餐飲店也是走的薄利多銷的路子。想盈利的方案也很簡單,要么餐廳的面積比較大,可以接待更多的消費者,要么翻臺率提高。大部分的老板也要考慮自己的資金和成本,不要租用過大的餐飲空間,那么翻臺率就成為了利潤提高的重點。
5、把錢花在刀刃上
老話說的好,把錢花在刀刃上,裝修餐飲店也是一樣,該花的一定要花,不該花的也要學(xué)會節(jié)省。比如說水電一定要保障質(zhì)量,屬于必須花費的項目,不然水電總是出問題,一定會營銷餐飲店的日常經(jīng)營,像光線設(shè)計和通風(fēng)設(shè)計也是必須要做的,消費者體驗不好,總感覺很沉悶,客戶體驗不好,自然餐飲生意就不會太好。