合肥一個不是飯店的餐飲店裝修獨特設(shè)計

今天的案例是說一家關(guān)于蕭縣羊肉的體驗館，作為個人我還是比較喜歡吃羊肉，尤其是蕭縣的羊肉，我們途木裝飾的設(shè)計師在了解客戶需求后，感覺售賣羊肉的體驗館，也種莫名的新奇預(yù)感，預(yù)算決定接下這個餐飲店裝修設(shè)計。

今天這個客戶是兩個老板再一起合作開的羊肉體驗店。原來在宿州也合作開過一家羊肉體驗館，效果還不錯，今年打算來合肥開一家，推廣自己的特色羊肉餐飲店。

 

所以在后來的交談中，因兩位老板都有做餐飲的經(jīng)驗，所以需求相對明確，像餐飲店裝修設(shè)計上，要給出一個展示區(qū)。這個展示區(qū)的主要作用是體現(xiàn)蕭縣的羊肉及相關(guān)特色農(nóng)產(chǎn)品。餐飲區(qū)的位置也要保留出一個區(qū)域，主要給羊肉燒烤。羊肉面和燒菜要再單獨做一個區(qū)域等。

 

設(shè)計師在了解客戶的需求后開始定制方案，這次方案和愿來做的餐飲店還是有些差異，因為餐飲店針對的人群并不是食客，在設(shè)計的時候就不要準(zhǔn)備很多餐位，反而要多出一塊購物區(qū)，，甚至燒烤外售區(qū)或外賣區(qū)等。相信大多數(shù)人看到這里，心理也開始疑惑，這倒是一家什么樣的餐飲店，設(shè)置可能疑惑這到底是不是餐飲店？答案是餐飲店也是體驗店，更準(zhǔn)確的說是一家體驗餐廳。

 

后期羊肉體驗店裝修設(shè)計方案出來后，我們就拿給兩位老板看看整體效果，大部分客戶都很滿意，個別細(xì)節(jié)上，我們也做了多次調(diào)整，把這個300平左右的體驗餐廳設(shè)計出150個餐位，廚房面積留出75平米，一間羊肉加工區(qū)，燒烤區(qū)和商品展示區(qū)。

 

一周后，羊肉體驗餐廳的效果圖和施工圖及相關(guān)預(yù)算都已經(jīng)做出，無論是效果還是價格，客戶都沒有什么太多問題，唯一他們的店鋪屬于沿街商鋪，還存在部分違建，根據(jù)相關(guān)規(guī)定確實要拆除違建，客戶肯定不想拆除，后來是我們作為專業(yè)的工裝裝修公司，比較有經(jīng)驗，合法合理的情況下可以解決這些問題。 最終客戶與我們簽訂了合同，最終成交39萬。